Batatas ao Murro

 A Cacau, nossa anfitriã super maravilhosa nos ensinou essa receitinha portuguesa simples e deliciosa de batatas as murro. Como vocês podem ver abaixo, chama-se assim porque a gente dá mesmo um murro na batatinha. Fica tão gostoso!!! Dizem que fica perfeita com qualquer tipo de peixe e em especial, com bacalhau!

Segue aí a receita:

Ingredientes - meio assim sem muita regra e quantidades precisas

Batatinhas - tem que ser da pequenininha
Sal grosso o suficiente para cobrir as batatas
Alho à agosto
Azeite à agosto

Modo de Fazer

Lave bem as batatinhas

Numa travessa que vá ao forno, faça uma caminha de sal grosso e vá espalhando as batatinhas.

Cubra as batatas com mais uma camada de sal grosso.

As batatinhas tem sumir lá dentro e aí é colocar no forno.

Depois de assadas (quando estiverem molinhas) tirar da caminha de sal.

Nem se preocupe que elas não ficam salgadas demais.

Aí é dar um murrinho em cada batata (de leve)

Em seguida, leve à frigideira para dourar com alho fatiado e azeite. Quando estiverem douradas, está pronto!

Aqui está a cozinheira, com o prato pronto. Fofa demais!

A Biba, rotweiller da cacau, ajudou muito, não foi, Biboca?

Parece brava, mas é um doce!