Um dos pontos altos de Santiago, sem dúvida, foi a visita ao restaurante de comida peruana Sol de Mancora... poucas vezes comemos tão bem! E além de deliciosa, a comida era linda!
Como entrada, comemos uma seleção de ceviches, de atum, polvo, salmão, camarão, com diversos molhinhos. Delícia!
Como prato principal atum com gergerlim e risoto. E depois uma seleção de 12 docinhos como sobremesa!
Bom mesmo foi o Pisco Sour, um coquetel feito com pisco e clara de ovo. Dizendo assim não parece bom, mas é muito gostoso. Nossa, deu vontade de ir ao Peru para experimentar mais!
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