Corrida!

A largada! Eu estou nessa foto, adivinha onde?

 Fomos ao Chile correr, certo? Tiramos poucas fotos porque não deu para levar a máquina grandona para a corrida, mas os amigos nos passaram algumas (poucas) fotos em que aparecemos!
Foi maravilhoso!!!! Tudo de bom mesmo! Participaram da corrida 29 mil corredores, com mais de dois mil corredores de diversos países. Apesar da corrida ser a Maratona de Santiago, havia três modalidades oficiais, além da maratona, era possível correr a meia e os dez quilômetros.

Pablo, com a inscrição para pegar o kit.

A prova foi super organizada e a festa começou com a entrega do kit da competição e a ExpoMaratona, cheia de atrações corredores que aconteceu em centro cultural que funciona numa antiga estação desativada.

Eu completei os 10km e Pablo brilhou na meia-maratona, ou seja, 21km. O clima tava maravilhoso, nem seco, nem quente. Corremos com os nosso colegas queridos do grupo de corrida, todo mundo se dando força e brincando bastante. Foi uma festa muito bointa...
 E para completar, correr numa cidade é um jeito muito bonito de conhecer tudo. A largada foi na principal avenida de Santiago, a O'Higgins, em frente ao Palácio La Moneda. E daí saímos vendo parque, monumentos, passando pela beira do rio Mapucho, por Sanhattan (que é o bairro moderno, mistura de Manhattan com Santiago) e Pablo ainda passou por bairros residenciais bem bonitos. A gente nem sente que corre, olhando tudo. Legal demais também foi a participação da população, que ficava nas ruas, nas calçadas gritando palavras de incentivo: força, falta pouco, ânimo!!! Foi comovente e não havia como não se animar e terminar feliz! Eu, quando passei na linda de chegada estava verdadeiramente eufórica!!!! Querendo gritar, chorar, pular. Foi bonito demais!

Toda descabelada com a medalha, depois da linha de chegada.

Valparaíso e Vinã del Mar

Fizemos uma visita relâmpago a Valparaíso e Vinã del Mar, a mais ou menos uma hora e meia de Santiago, para poder ver o Pacífico.

No caminho, fomos apreciando a cordilheira e lindos campos, cheios de frutas e com os vinhedos ainda carregados essa época do ano.

Valparaíso é uma cidade portuária, não achei na verdade a coisa mais linda do mundo não, precisava de mais cuidado, mas tem um casario bonito, e vistas bonitas lá do alto em direção ao Porto.

Viña del Mar é uma cidade balneária, bem próxima de Valparaíso. É bem bonita, com calçadões agradáveis, praias lindas com muitas gaivotas e pelicanos. Claro que não tivemos coragem de entrar no mar gelado, mas foi muito legal conhecer!

Museu de Arte Pré-Colombiana

Nem só de corrida vive o Chile, hehehe! Depois da prova, sabe lá onde arrumamos força e fomos visitar o Museu de Arte Pré-Colombiana de Santiago. E ainda bem que fizemos isso. O Museu reúne arte dos povos Pré-colombianos desde do México até o Chile, com peças que tem mais de dois mil anos.
É uma coleção realmente única no mundo e o nível de sofisticação das peças é bem maior do que a gente imagina em geral. As cerâmicas são incríveis! Há também produtos têxteis, bordados, trabalhos em ourivesaria e cobre.  O museu não é muito grande, mas são umas duas horas fascinantes!

Uma coisa legal são as peças de cerca de 2500 anos celebrando o feminino, mulheres grávidas, mulheres parindo... Eu adorei!

A onça e o puma são muito importantes e estão muito bem representados! Achei dez esse aí! E lembrei de Juju!

Essas aí são esculturas da América Central e representam músicos. A roupa é o indicativo da nobreza da pessoa e dá para ver aí que esses devem ser muito nobre, já que são tão fashion!!

Olha que linda, da Guatemala! É uma jovem chique e muito fina!

Esses são chilenos, dos povos Mapuche, chamam-se Chemamull, gente de madeira, e tinham, até o século XX, uma função importante nos velórios e enterros mapuche, guardando e acompanhando o morto.

Impressionante essa máscara de cobre, né? Tinha uma função mortuária, para cobrir o rosto do defunto no enterro. Aliás, vimos múmias e muitos objetos ligados a rituais fúnebres, inclusive ligados a um infame jogo de bola, no qual o time que perdesse o jogo perdia também a cabeça, literalmente! Isso é que eu chamo de campeonato com esquema mata-mata!

Santiago de Chile

Cá estamos nós, enxeridamente vindo participar da Maratona de Santiago!

Santiago é uma cidade bonita, bem cuidada, verde... tem alguma coisa que lembra São Paulo na arquitetura e atmosfera, como se fosse São Paulo menor, mais europeia e mais "domesticada". Ainda não deu para ver tanta coisa (acho que nem vai dar, porque é uma visita vapt, vupt) mas já fizemos um city tour básico.

Visitamos o Mercado Central, que tem como carro-chefe a venda de peixes e frutos do mar. A gente lembrou de um episódio daquele programa Comidas Exóticas em que o apresentador vem a esse mercado e come os mariscos e frutos do mar mais estranhos. E realmente tem muita coisa esquisita.

Lá provamos a famosa centolla, caranguejo gigante (gigante mesmo) da Patagônia. Não é nada de mais, o gosto é de carne de caranguejo mesmo, mas um pouco mais fibrosa.

Assistimos a troca da guarda, muita ensaiadinha e engraçada, diante do Palácio La Moneda. Eu não consigo olhar para essas coisas sem achar tudo um pouquinho carnavalesco.

Além disso, demos uma volta no centro, visitamos a Plaza de Armas, a Catedral de Santiago e outros monumentos no Centro.

Amanhã é corrida! Torçam por nós!!!!

Torta de tomate cereja

Hoje, resolvi cozinhar... Tenho tido dias estressantes por causa de muito trabalho e cozinhar serve como uma terapia para mim, fico me distraindo com cores, texturas e cheiros dos ingredientes, e no fim estou feliz.
Essa aí é uma torta que me chamou a atenção por ter uma massa diferente, com ervas frescas misturadas. Ela é para esses dias que se tem tempo na cozinha, nada difícil, mas cheia de etapas e um pouco demorada.
Foi a primeira vez que eu preparei e deu muito certo, fica uma delícia e enche a casa com um cheiro irrestível.
Tentem aí e depois me digam se ficou bom!

Ingredientes

para a massa:
1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de salsa¼  xícara de óregano
100g de manteiga gelada em cubinhos
1 ovo
uma pitada de sal

para o recheio:
1 colher de sopa de manteiga
2 cebolas grandes em fatias finas
¼ de xícara de chá de vinho do Porto
1 colher de chá de açúcar
1 bouquet de ervas (1 folha de louro, 4 ramos de salsinha, 3 ramos de tomilho) - ou outras ervas que você já tenha por aí!
tomates cereja  para cobrir a torta
1 ramo de manjericão
50g de queijo parmesão em lascas finas
Sal e pimenta do reino

 Modo de Fazer

A massa:
Macere a salsinha em um pilão, depois adicione aos ingredientes secos (farinha e sal) já peneirados. Junte os cubinhos de manteiga e vá misturando com a ponta dos dedos até formar uma farofa úmida. Junte o ovo inteiro e trabalha a massa até largar das mãos. Faça uma bolinha com a massa e coloque em um filme plástico. Leve à geladeira por 30 minutos.

O recheio:
Derreta a manteiga em um frigideira e acrescente as cebolas. Quando elas estiverem transparentes, acrescente o vinho do porto, as ervas e o açúcar. Cozinhe até a cebola ficar bem molinha e levemente caramelizada, acrescente sal e pimenta do reino à gosto, desligue e espere esfriar.

Montagem:
Retira a massa da geladeira e abre em uma forma de 20cm de diâmetro, corte as bordas para dar um acabamento bonito. Acrescente o recheio, ponha as lascas de parmesão e o manjericão por cima e, por fim, cubra com os tomates cortados em metades, formando uma flor.Tempero com sal e pimenta e regue rapidinho com um fio de azeite (pouquinho!!!).  Leve ao forno em temperatura média por cerca de 30 minutos ou até os tomates cozinharem. Prontinho!

Nós comemos com uma salada verde, de agrião, alface americano e radicchio com azeite e vinagre balsâmico. Mas vocês aí inventam e nos contam o que rolou. Bom apetite!

Café da manhã de domingo: Panquecas Americanas

Hoje é o aniversário da Júlia, nossa irmã/cunhada querida. Como ela nos ensinou a fazer essa receitinha, fizemos hoje em homenagem a ela. Feliz aniversário, Juju!
São aquelas panquecas americanas, gordinhas, que a gente vê empilhada em filmes. É muito gostoso para um domingo de manhã, um café mais caprichado. É super rápida e fácil de fazer, e o máximo é Gurio virando a panqueca na panela que nem um chef de cozinha. A cada panquequinha que ele girava no ar, eu dava pulinhos!...
Aí vai a receita:
 
Ingredientes: 
 
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
3 col. (chá) de fermento em pó
1 col. (chá) rasa de sal
1 col. (sopa) de açúcar
1 1/4 xícaras de leite
1 ovo
3 col. (sopa) de manteiga derretida

Modo de fazer

 Em uma tigela peneire os ingredientes secos duas vezes. Faça um buraco e despeje o restante dos ingredientes. Bata até ficar bem incorporado.
Aqueça uma frigideira levemente untada (fogo médio a alto). Despeje a massa (aprox. 1/4 de xíc. para cada panqueca) e deixe dourar. Vire e doure do outro lado.

Pode servir com o que quiser por cima, nós ficamos nos acompanhamentos mais simples: queijo, manteiga, mel e geléia.



Bom apetite!

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Saiu um livrinho com um artigo que eu escrevi com o Rodolfo Ilari. Olha aí nosso capítulo...
Esse é o resultado de um trabalho muito legal que a gente fez com dicionários escolares. Foi uma experiência incrível de aprendizado, especialmente pela convivência com o Ilari.
Que honra super gigante ser co-autora de alguma coisa com ele... Estou muito contente!